イタリアフィレンツェの甘い生活？！: Verdure　野菜

Verdura とはイタリア語で野菜っていう意味。

夏の間は一緒に住んでいるおばあちゃんがCampagnaカンパーニャ（田舎）とフィレンツェを１週間おきくらいに行ったり来たりしてるので、その度に野菜を持って来てくれます。

もう亡くなった旦那さんの田舎で、専属？の農夫さんがいるんだって。

朝の生みたての卵とか、日本には殆どない、ズッキーニとか。
たいした凝った、シャレた料理は私もおばあちゃんもしないんだけど、素材が美味しいから、それでも充分美味しいの！

ズッキーニの花の部分（黄色の）は、フライにして食べて、ズッキーニはパスタ、卵と一緒にオムレツみたいにして食べたりします。
そして、この前、メロンとプロシュットクルード（prosciutto crudo／生ハム)を一緒に食べた。
最初はちょっと美味しいのかな？と半信半疑だったけど、食べたら美味しかった！

是非お試しあれ！

庭になってるのをおばあちゃんが採ってきた洋梨ペーラ。