Tirami suとはイタリア語で、私を引っぱり上げてとか、元気付けてみたいな意味。
それだけ、栄養、カロリーが高いことからこの名前が付いたらしい。
先日は、Signora Pucci（シニョーラ プッチ）私のイタリアのおばあちゃんに習いに行ってきました。
これ、本当に美味しくて、もうこんなん日本で作ったら、友達も家族も、大喜びだろうな。
是非、口先だけでなく、日本に帰っても作りたいと思います。
それだけ、栄養、カロリーが高いことからこの名前が付いたらしい。
先日は、Signora Pucci（シニョーラ プッチ）私のイタリアのおばあちゃんに習いに行ってきました。
これ、本当に美味しくて、もうこんなん日本で作ったら、友達も家族も、大喜びだろうな。
是非、口先だけでなく、日本に帰っても作りたいと思います。
かなりおおざっぱに、レシピを紹介。
まずは、卵の黄身３つにマスカルポーネこのくらい入れます。
混ぜて少しずつ砂糖（コップ１杯くらい）入れちゃいます。
エスプレッソ６人分くらいに、ブランデーを少し、味見ながら好きな量入れます。
通常のコップ3分の１くらい。
ビスコッティ サヴォイアルディという軽ーい感じのさくさくビスコッティを用意します。
ビスコッティ サヴォイアルディという軽ーい感じのさくさくビスコッティを用意します。
そして、卵３つ分でメレンゲ作ります。
クリームに、メレンゲ混ぜて、、、
カフェに浸したビスコッティを並べてその上にクリームをのせる
はい。もう一段
最後にココアパウダーをかけて出来上がり。
日本のいくつかのレシピをネットでみたら、作り方色々で一部のせマース。
クリームに、メレンゲ混ぜて、、、
カフェに浸したビスコッティを並べてその上にクリームをのせる
はい。もう一段
最後にココアパウダーをかけて出来上がり。
日本のいくつかのレシピをネットでみたら、作り方色々で一部のせマース。
火を使わないデザートで、想像よりだいぶ簡単に出来るので、是非おすすめ。
